BOUDIN NOIR

Boudin noir au piment d’Espelette.

Ingrédients:
tête et goula de porc, poireaux, oignons, ail, persil, sang, sel, poivre, piment d’Espelette A.O.P.

Conseil d’utilisation:
Conserver un jour au frigo avant utilisation.
Au four: préchauffez le four à 180° et enfournez 5 à 7min.
A la plancha: faire griller 2/3 min de chaque côté. A déguster avec une salade ou une purée maison.