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« Des produits de qualité sublimés
par des recettes authentiques »

Retrouvez toute la gamme de produits Emengoa :
Boudin noir, piperade, pâté de foie de porc, hure de porc, confit de porc, foie gras de canard, axoa de veau.

Des recettes élaborées uniquement avec des matières premières issues des productions agricoles du Pays Basque et exclusivement fraîches.

PHILIPPE CASET

Fils d’agriculteur, ma passion de la cuisine et mon parcours auprès de grands noms de la cuisine française m’ont donné envie de travailler les produits du Pays Basque dans des recettes authentiques. Je propose une large gamme de conserves artisanales, confits et foies gras de qualité.

LA VALORISATION DU TERROIR

Je me fournis directement et exclusivement auprès des fermes du Pays Basque. Mon but est de valoriser l’agriculture et le développement territorial en achetant ma matière première au prix qui permet de bien rémunérer l’éleveur.

PRODUITS 100% NATUREL

Ma gamme de produits Emengoa est naturelle à 100%. Les seuls exhausteurs de goût que j’utilise sont: le sel de Salies de Béarn, le poivre noir et le piment d’Espelette AOP.

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05.59.65.80.51
06.85.25.28.17
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64120 Saint-Palais
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